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一碗紅遍莊里的神話級五七路板面,如今在邯鄲也有分店啦!第一個嘗鮮~

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2019-06-03 22:24:55
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  【地址:原址北倉路97號西行100米】

  說,邯鄲這家和「石家莊的五七路板面」

  到底是什么關系呢?

  待我給大家揭秘走起


 

  邯鄲分店開在邯鄲市北倉路上,到了店內小岳岳先和老板聊了一下子,原來他和石家莊五七路板面的老板是親戚,的的確確這一家子哦~

  小店就是普通街邊小店的樣子,沒有石家莊那家的熱鬧景象,不過人也不少,應該是大家還不知道這家板面的存在,看來小岳岳得先給你們探一探味道了~

  之前做了功課說他家的鴨腿和五花肉點擊率最高,而且在抖音上第一次刷到五七路板面的時候,就被他家的大塊五花肉饞到了,簡直過足肉癮!

  板面+鴨腿

  小岳岳吃什么都愛多加配菜,吃板面更是要把能加的都加上,先嘗嘗他家的人氣配菜鴨腿到底怎么樣吧~

  鴨腿個頭兒很大,是醬香口味的,不過我覺得鴨腿肉比較柴,沒有什么吃頭。

  回族的沙丁魚只能吃鴨腿了,胃口不大的小姑娘吃一個鴨腿可能就飽了,個頭兒是真的大!

  板面+五花肉


 

  除了板面的基本配置丸子和豆腐以外,強烈實名推薦加五花肉,真正體驗什么叫高配板面過足肉癮!


 

  超級大一塊五花肉,應該是提前腌制好的,看著挺肥的其實一點都不膩,瘦肉部分的口感和味道有一點點像臘肉。

  看,小岳岳直接吃肥肉都可以哦,的確沒有很膩~

  飯量大的如果還覺得缺點什么的話,也可以來個餅,撕成小塊泡泡湯汁也是不錯的~小心別和小岳岳一樣被辣湯嗆到哦!


 

  面條還可以煮的比較軟,沒有別家板面那種不好咬的感覺,但是感覺湯汁不夠入味,面條如果能再入味一點會更好。

  丸子是最早板面的最佳拍檔,吃板面必點丸子,他家的丸子還算緊實,肉感不足,還算挺入味的。

  吃板面吃到五花肉實在是過癮,不一會兒小岳岳一碗就吃空了,好想續個碗!

  小岳岳認為,板面本身沒有特別驚艷,配菜五花肉倒是蠻好吃的,至于為什么莊里那家那么火,可能就和邯鄲的四廠煎餅一樣吧,大家吃的都是情懷~

  文/小岳岳

  攝影/沙丁魚

  設計/沙丁魚、味兒哥

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